金灿灿的萝卜干煎鸡蛋

作者： Jennifer文君君

小时候经常会吃到萝卜干煎鸡蛋，长大后离开家去读书就很少吃到了，工作后偶尔一次去茂名的同学家吃饭，吃到这个简简单单的萝卜干煎鸡蛋，那种熟悉的味道勾起了我童年的记忆。于是让妈妈从家里寄了些萝卜干过来，尝试自己做了一下，果然是又简单又好吃又营养，大家也可以试试看～

用料

• 萝卜干 70克
• 鸡蛋 3个
• 食用油 适量

金灿灿的萝卜干煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

去市场买适量的萝卜干

步骤 2

把萝卜干条切成粒

步骤 3

打入两三个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

冷锅下油，在锅里倒入适量的花生油，可以适当多些。等油温升高后，倒入混合萝卜干粒的蛋液

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

用铲子切开几份，再煎一会

步骤 7

成功，装碟～

步骤 8

可以撒少许芝麻，香喷喷的金灿灿萝卜干鸡蛋就完成啦～

菜谱创建时间：2019-11-16 18:58:59