无油蔬菜

作者： 闪闪美食日记

都知道蔬菜很吸油，这道无油菠菜让你放心吃，大胆吃，还很健康。

用料

• 菠菜 适量
• 盐 一丢丢
• 大蒜 2瓣
• 水 一丢丢

无油蔬菜的做法步骤

步骤 1

将锅里倒入一丢丢水（水不能放多，一点点就够。）将蒜切成小块倒入水里，待锅里的水和蒜烧热后把洗好菠菜倒入锅里，不停翻拌，炒至菠菜软了即可，切记，千万不能把菠菜炒烂了，那样就没有营养了，最后放入一点点的盐，就可以出锅啦！

无油蔬菜的小贴士

菠菜不能炒时间长，刚刚软的状态即可，这样可以保留菠菜里的营养。

菜谱创建时间：2019-11-15 18:00:58