加适量水,根据需要,我的是1-2人份的,600ml,开火
烧水的时候准备鸡蛋面粉,也是1-2人份的
面粉加水搅匀,喜欢有面疙瘩的可以再稍微稠一点点。水开后把面糊倒进锅里,同时用筷子不停搅拌锅里的面糊。
等到面糊再次煮沸以后,加入打散的鸡蛋,大功告成啦,是不是很简单
面糊稀稠都可以,看具体的喜好,稠一点有面疙瘩,稀一点做出来的比较细腻。面糊倒进开水的时候一定要及时搅拌哦。