简单鲜香热乎乎的砂锅面

作者： 咖啡与美食

天冷了，想吃热汤面。

用料

• 盐 1.5克
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2朵
• 西红柿 1个
• 葱花 2克
• 圆切面 150克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 菠菜或油菜 2颗

简单鲜香热乎乎的砂锅面的做法步骤

步骤 1

香菇一个切丁一个刻花，西红柿一半切丁一半切片。其他如图都准备好，然后先把鸡蛋煎好。 忘拍煎鸡蛋了，自己脑补。

步骤 2

砂锅里放少许油烧热，加葱花炒香，然后加香菇丁和西红柿丁炒到发软断生。

步骤 3

加入刻花的香菇添水煮开，加入生抽和蚝油。

步骤 4

再加入切面煮两分钟，然后加入西红柿片煎鸡蛋和菠菜，砂锅面就ok了。

步骤 5

美美的享受吧！

简单鲜香热乎乎的砂锅面的小贴士

我是在市场买的切面回家放冰箱里冷冻了，上面有很多防粘的玉米粉，因此我在切面下锅之前拿到水龙头下快速冲了几秒，冲去多余的玉米粉再下锅，否则就会煮成一锅玉米糊糊😄

菜谱创建时间：2019-11-14 12:19:52