1.锅烧干放适量猪油,油热爆姜片!
2.放鸭血快速翻炒,加入热开水!
3.水开放粉丝,煮一会儿下入菠菜,胡椒粉、盐、少量鸡精!
1.买回来的鸭血切丁后,放入开水中加入适量料酒浸泡半个小时. 2.菠菜要先焯过一遍水,去除多余的草酸.