回锅藕片

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 藕（脆） 250g
• 线椒 50g
• 食用油 30g
• 蒜末 8g
• 郫县豆瓣酱 10g
• 盐 1g

回锅藕片的做法步骤

步骤 1

藕切片后，再对半切一下，清水洗去淀粉。 线椒斜切成段。

步骤 2

锅中倒油，大火烧热，倒入藕片，煎到微微焦黄，盛出备用。

步骤 3

锅中留余油，转小火，放入蒜末、豆瓣酱炒香。

步骤 4

倒入线椒，转中火炒至断生，再倒入藕片翻炒。 加盐炒匀。

回锅藕片的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-11-13 11:49:24