小美早餐组合之猪肉馅料＋胡萝卜苹果热饮

作者： 罗禧子长沙美善品

用料

• 胡萝卜 200克
• 苹果 1个
• 热水 500克
• 面粉 200克
• 酵母 5克
• 水 100克
• 油 30克
• 冰糖粉 40克
• 盐 10克
• 猪肉 100克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 面酱 20克
• 胡椒粉 适量

小美早餐组合之猪肉馅料＋胡萝卜苹果热饮的做法步骤

步骤 1

1、100克水，10克油，5克酵母，20克糖，2分钟/37度/速度3，加入200克面粉，20秒/速度3~6混合，加入2克盐，2分钟/揉面模式，盛出放入大碗里盖保鲜膜，放入烤箱发酵约20分钟

步骤 2

2、猪肉100克（3肥7瘦的肉），10秒/速度8，装出来，清空主锅；胡萝卜100克，3秒/速度6，把肉倒进主锅，加入盐适量，生抽10克，老抽10克，胡椒粉适量，油10克，面酱20克，1分钟/反转速度4，盛出清空主锅

步骤 3

3、把面团拿出来平均分成四等份，每个剂子包一部分肉馅把口子捏紧，放旁边，依次完成4个

步骤 4

4、将面团轻轻用手指压瘪，放入平底锅煎，小火煎至两面金黄，且肉馅流汁就OK了

步骤 5

苹果一个，削皮切块，胡萝卜100克，20克冰糖，500克热水，15分钟/120度/小勺，完成后1分钟/速度10打碎

步骤 6

音乐响起出锅享用~

菜谱创建时间：2019-11-13 09:21:59