山楂酱

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 鲜山楂 1000g
• 冰糖 50g
• 纯净水 100g
• 盐 少许

山楂酱的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的山楂。

步骤 2

将山楂放入盆中清洗干净，加入少许盐浸泡10分钟左右。

步骤 3

用刀去除山楂两端多余的部分。（可去核，也可不去）

步骤 4

将处理好的山楂放入krups机器人筒中，加入冰糖和纯净水，盖好上盖。

步骤 5

然后选择酱汁键，程序启动约8分钟。

步骤 6

然后再选择转速5，100度，10分钟进行加热搅拌。

步骤 7

结束后将山楂酱放入干净无水的密封盒中，完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。

步骤 8

成果

步骤 9

成果

步骤 10

成果

山楂酱的小贴士

Olivia美食记录： 1、 根据个人喜好，山楂可去核也可不去。 2、 纯净水根据配比操作，不宜多加。 3、 用krups机器人做酱料很方便，酱汁程序打磨加热，然后再用100度加热十分钟完全煮沸即可。 4、 保存山楂酱的盒子需要无油无水，密封保存，否则易坏。

菜谱创建时间：2019-11-11 19:13:20