酱油炒饭

作者： 山竹小山竹

前一天蒸的饭没吃，倒了挺浪费的 就做了酱油炒饭，吃个炒饭 做个汤完美

用料

• 剩米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 老抽 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 胡萝卜 1根
• 小葱 3根
• 香肠 半根
• 食用油 10克

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭放在大点的容器里，将酱油、食用油兑进饭里搅拌（最好是带手套用手搅拌，这样能保证每一粒米都浸到老抽和油）

步骤 2

鸡蛋下锅翻炒，后盛出。之后炒香肠也是炒后盛出。

步骤 3

锅中倒油，将米饭入锅翻炒，放盐、黑胡椒。将米饭炒差不多后把之前炒好的鸡蛋、香肠入锅

步骤 4

胡萝卜切丁入锅微微翻炒，小葱入锅爆香。即可盛出。

步骤 5

这样一道简单又好吃的炒饭就做好了，方便快捷又好吃，秒杀外卖

酱油炒饭的小贴士

1⃣️米饭一定要用隔夜饭，这样才能把米饭炒的一粒一粒的。2⃣️一定要放黑胡椒 炒出来才好吃。小葱要最后放 不然小葱很容易炒黑的。我做的过程没加一滴水，这样才能把米饭炒的跳起来 一粒一粒的

菜谱创建时间：2019-11-09 12:54:16