【战斗民族吃什么】深夜酒吧最常见的下酒菜“гренки ”

作者： 丟丢丟丢

Гренки 的中文解释是 煎面包块 在彼得堡甚至整个俄罗斯 街边随便一家小酒馆 都可以点到这个小吃 非常常见 而且很便宜 做法非常简单 没有什么可教的 不过是把黑面包切成条 用油煎至表面变色 这个帖子主要教大家 调制一款【俄式蘸酱】 不能说万能吧 个人感觉更适合配油炸食品 和黑面包很搭～ 炸鱼块也应该很搭～ 最近竟然会自己尝试做俄餐了……难道是被同化了.... 其实我想说的是，既然选到不同的国家去留学，应该接受当地的饮食文化，即使它远没有中餐好吃，但为什么不试着接受它。 （不过这种油炸食物确实适合配啤酒或者莫奇托之类的气泡饮料）

用料

• 黑面包 适量
• 蛋黄酱 适量
• 酸黄瓜 适量
• 蒜 适量
• 茴香 适量

【战斗民族吃什么】深夜酒吧最常见的下酒菜“гренки ”的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，懒得剁蒜的可以用蒜粉代替。

步骤 2

把酸黄瓜、茴香、蒜，剁碎，混合入蛋黄酱中。搅拌均匀。酸黄瓜不用剁的太碎，有颗粒感口感会更丰富。（俄罗斯人基本都很爱茴香，茴香这东西就和香菜一样，爱的人很爱，不爱的人闻都不愿意闻）

步骤 3

搭配煎好的黑面包条～就可以吃啦……另外，其实面包越厚越好吃，这样才能吃到外脆里软的口感...无奈我买到的是已经切成薄片的....不带坚果的也会很好吃…

菜谱创建时间：2019-11-09 05:22:32