比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿

作者： -薄荷糖的味道-

今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿，鲜美无比，那汤汁拌米饭真的是超赞💯，老公一下子吃了3碗米饭！

用料

• 鸡腿 5只
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 1根
• 青椒、红椒 2-3个
• 姜葱，香叶桂皮八角 适量
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 8-10个

比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把蔬菜切小块，鸡腿剁成块

步骤 2

鸡腿冷水下锅，加点料酒，煮开后捞出洗净，控干

步骤 3

万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色

步骤 4

鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽

步骤 5

来一坨蚝油，然后翻炒均匀

步骤 6

加水沒过鸡块

步骤 7

下葱姜，香叶八角桂皮、胡萝卜和香菇

步骤 8

大火烧开后转小火慢炖15-20分钟

步骤 9

最后收一下汤汁

步骤 10

哇，香气四溢啊！

步骤 11

简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好👍！

步骤 12

香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦

步骤 13

老公连吃了三碗米饭！

比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿的小贴士

老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜……都很好吃的！

菜谱创建时间：2019-11-08 23:55:03