韭菜墨鱼馅饺子

作者： 向日葵__9

今天是立冬 每年的这一天 我们都会吃饺子 今天尝试一下 包了墨鱼馅的饺子 味道鲜美 家人都喜欢 不错的哦😊

用料

• 韭菜 500克
• 五花肉馅 400克
• 墨鱼 4只
• 花椒水 适量
• 生抽 适量
• 食盐 适量
• 香油 少许
• 食用油 适量
• 面粉 适量

韭菜墨鱼馅饺子的做法步骤

步骤 1

墨鱼去皮壳去墨袋 洗干净后切丁备用

步骤 2

切丁后的墨鱼 加入准备好的花椒水 加入少许食盐 顺着一个方向 搅拌均匀后备用

步骤 3

五花肉馅 加入姜末和生抽 调匀备用

步骤 4

韭菜摘洗干净 控水备用

步骤 5

五花肉馅和墨鱼丁里 加入适量生抽 拌匀备用 韭菜切丁备用

步骤 6

五花肉馅＋墨鱼馅＋切好的韭菜＋食用油＋食盐＋生抽＋香油 拌匀后可以包制了

步骤 7

冷水和面 和好面后 醒发一会再包

步骤 8

非常成功的 韭菜墨鱼馅饺子 出锅了

韭菜墨鱼馅饺子的小贴士

个人觉得 墨鱼不要剁成泥 切黄豆大小的 丁就可以了 这样吃起来 味道会更加鲜美

菜谱创建时间：2019-11-08 18:30:58