Q弹墨鱼水饺

作者： ﹏某女仔

用料

• 墨鱼 一只（大）
• 韭菜 250克
• 盐 适量
• 五花肉馅 250克
• 花椒水 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 低筋面粉 600克
• 水 300克
• 墨

Q弹墨鱼水饺的做法步骤

步骤 1

墨鱼开膛，洗净，从墨囊里取墨备用！

步骤 2

面粉过筛，把墨放入干面粉里搅几下，再加入水搅拌直到面团成均匀的黑色！

步骤 3

锅内加水放入花椒煮开，放凉后备用，韭菜洗净切丁

步骤 4

墨鱼切小丁放进料理机加点水打成糊状，五花肉加点水调开，与墨鱼糊混合，放花椒水，盐，花生油，香油顺时针方向不挺的搅拌，最后加入韭菜！

步骤 5

面团分成大小一致的小济子，擀成饺子皮，包入墨鱼馅！

步骤 6

出锅

步骤 7

煮熟就可以开饭啦😊加了墨的面团特别的Q弹哦，还特别鲜特别好吃😊

菜谱创建时间：2018-11-21 21:43:09