麻辣烫（可以喝汤的麻辣烫）

作者： 树林枫

用料

• 火锅底料 适量
• 大葱 一块
• 大蒜 3瓣
• 牛奶 200克
• 芝麻酱 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 高汤或者开水 适量
• 配菜 随意
• 油 适量

麻辣烫（可以喝汤的麻辣烫）的做法步骤

步骤 1

准备好火锅底料一块，牛奶一袋，大葱一段，大蒜三瓣。根据自己的口味加减火锅底料量，能吃辣的多加，不能吃辣的少加或者不放，牛奶喜欢更浓的汤也可以多加，根据自己的口味适当的调适。

步骤 2

配菜随意，自己喜欢什么就加什么，各种肉丸，午餐肉，肥牛，鸡块等等。也可以加粉丝，面啊什么的都可以

步骤 3

开火热锅，锅热放入平时炒菜的油量，油热放入大葱，大蒜爆香后放入火锅底料，底料融化后加入开水或者高汤，分次加入牛奶，酱油，耗油，盐，也是根据自己的量适当的添加配料。

步骤 4

汤锅烧开后先加入那些不易煮熟的食材，比如肉丸类，土豆，芋头，玉米啊这些，先加入的食材8分熟时再加入青菜，菌类这些易熟食材。所有食材都加完以后烧开加入芝麻酱关火，芝麻酱没有也可以不放。 在家自制麻辣烫就制作完成，汤可以喝的哦，非常美味，喜欢麻辣烫的小伙伴自己动手做起来吧，非常简单易做，最主要的是健康吃着放心。

菜谱创建时间：2019-11-08 14:37:03