备食材–把准备好的玉米粒、黄瓜、胡萝卜洗净控水,把黄瓜和胡萝卜切丁备用(这里可以把胡萝卜焯下水容易熟),我偷懒都没做这一步,所以我把胡萝卜和黄瓜切小了一点。
开始炒菜–油下锅烧热,放入胡萝卜丁翻炒,炒至断生。
接下来–放玉米粒不停的翻炒,这个时候注意火候,玉米容易炒糊了。
然后加入黄瓜丁,放适量盐翻开几下起锅装盘。(这里黄瓜我是削皮的,所以不容易看出来😂)
营养好吃的玉米粒炒胡萝卜黄瓜丁就做好了。(出锅后邻居家的小孩说好香吵着吃被她瓜分一小碗😃)
1.个人建议超市里买回来的黄瓜要削皮吃比较好,因为有可能黄瓜皮上有农药、保鲜剂残留哦。 2.胡萝卜丁、玉米粒焯水更容易熟,但建议直接炒,焯水容易把营养煮没了。 3.喜欢吃生点的朋友可以少炒一会(这3种食材都可以生吃的)。 4.喜欢吃肉的朋友还可以点肉丁里面炒哦,个人建议可以加鸡胸肉,吃起来又能减肥,又营养美味。