白菜豆腐炖粉条

作者： 一生有你701025

猪肉价格涨的不像话，带皮五花三十多一斤，吃的心痛，好在有豆腐可以替代，一样是高蛋白。

用料

• 粉条 一把
• 豆腐 一块
• 白菜 半个
• 胡萝卜 半根

白菜豆腐炖粉条的做法步骤

步骤 1

豆腐切一寸见方小片，胡萝卜切片，葱花，姜丝少许。

步骤 2

白菜帮跟叶子分开，粉条一把泡软。

步骤 3

锅中加油，放入豆腐片小火煎至两面金黄。

步骤 4

加入适量盐，十三香，葱花调味。

步骤 5

盛入盘中备用。

步骤 6

锅里加底油，爆香葱花葱丝，先放入胡萝卜片、白菜帮翻炒，其间加入生抽，老抽，醋，白糖，盐调味。

步骤 7

再放入白菜叶。

步骤 8

最后放入煎好的豆腐片、粉条，加入足量热水。炖至胡萝卜片软熟即可。

步骤 9

不用五花肉，味道也不错。

菜谱创建时间：2019-11-08 12:52:23