香菇滑鸡早餐粥

作者： Yran燕

用料

• 大米 1杯
• 去骨鸡腿肉 300g
• 香菇 10朵
• 虫草花 少许
• 姜末 适量
• 葱 2根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量
• 胡椒粉 适量

香菇滑鸡早餐粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗两遍后，加少量水，两勺食用油，一勺盐，浸泡过夜。香菇虫草花提前泡水发开，鸡肉切小块。

步骤 2

鸡肉中加入胡椒粉，一勺盐，半勺糖，一勺淀粉，少量水搅拌均匀后再加入适量食用油拌匀腌制

步骤 3

姜切末，香菇切片

步骤 4

姜末放入泡好的大米里

步骤 5

加水，开大火烧开，切记要搅拌，不然会糊锅

步骤 6

粥烧开5分钟后加入切好的香菇，虫草花

步骤 7

中小火煮20分钟

步骤 8

粥煮至浓稠，大米开始开花后，倒入腌制好的鸡肉，搅散，中小火继续煮7-8分钟即可

步骤 9

出锅撒上葱花就是一碗营养美味的快手早餐粥

香菇滑鸡早餐粥的小贴士

大米提前浸泡放入冰箱中过夜，可以让第二天煮粥的时间大大缩短，而且煮出来的粥更稠更香

菜谱创建时间：2019-11-07 10:28:22