香菇猪肉馅饺子

作者： 东北金牛座饺子姐

香菇猪肉馅饺子，我比较喜欢的馅料之一，这款馅料粘稠，好包，适合新手。

用料

• 鸡蛋 1个
• 香菇 350克
• 面粉 400克
• 生抽 2勺
• 猪肉 320克
• 蚝油 勺
• 盐 3克
• 十三香 1勺
• 葱 1根
• 油 70克

香菇猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去根焯水，备用

步骤 2

猪肉馅是我之前剁出来的，梅肉或前槽嗯可以，也可以绞肉机做好，我喜欢手工剁

步骤 3

香菇焯水后，我用绞肉机打碎了的样子，香菇本身就带有粘稠度

步骤 4

葱姜切碎

步骤 5

开始拌馅料，肉馅加入葱姜碎，十三香

步骤 6

加入生抽或海鲜酱油，耗油

步骤 7

加入油

步骤 8

放入香菇

步骤 9

包好的饺子

步骤 10

煮上，开始出锅

菜谱创建时间：2019-11-07 09:26:15