菠菜洗干净,切碎,放入盆内,撒少许盐,五香粉。
菠菜出汁,倒入适量面粉,搅拌均匀。
倒入盘子里,大火上锅蒸15分钟。拿出来晾凉,切片。
大蒜磨蓉,醋,生抽,盐,辣椒油,耗油,姜粉,花椒油,调成蒜汁子。沾着吃,美味完成。