妈蜜鸡 Marmite Chicken

作者： 聪儿，飞

Marmite是英国一百多年的经典品牌。Marmite的广告词是：爱之深 ，或恨之切？(You either love it or hate it)。这个品牌，简直就象征了英国上世纪的辉煌时期。小小的丹麦，说要禁就禁，急坏了住在丹麦的英国老百姓。网上已有不少人在为Marmite申冤。 可是，很多英国人，是把厚厚一层的Marmite涂在面包上吃的。如果逃难只能带一种食品，相信很多英国人是会选择Marmite的。 其实这个东西就像北京的豆汁儿一样。喜欢的就真喜欢，不喜欢的就真的不喜欢。 所以尝试需慎重啊~ 菜谱部分来自http://recipes.chuapeichin.com/%E5%AA%BD%E9%BA%A5%E9%9B%9E/

用料

• 鸡肉 半只（斩件）
• 粟粉 适量
• 妈蜜调味酱：
• 妈蜜 2小匙（妈蜜味道很浓、很粘稠，少少就够了）
• 蜂蜜 2大匙（娘子用蜂蜜取代白糖）
• 麦芽糖 1大匙（能有粘丝的效果）
• 酱油 少许
• 温水 100毫升

妈蜜鸡 Marmite Chicken的做法步骤

步骤 1

先将调味酱混合均匀，备用

步骤 2

鸡肉沾上粟粉

步骤 3

烧开油，把鸡肉炸成金黄色，捞起滴油，备用

步骤 4

另外用一干净锅，别放油，烧开后，放入妈蜜调味酱，中小火，慢慢搅至滚热

步骤 5

熄火，放入鸡肉快速兜均匀。趁热上座

妈蜜鸡 Marmite Chicken的小贴士

不要开着火放入鸡肉兜，这样，鸡肉就不会酥脆，口感也就不一样了。

菜谱创建时间：2012-04-26 07:45:30