凤梨酥

作者： wen稞

自制凤梨酥,超详细配方,馅料甜而不腻,外皮酥而不散,太好吃了

用料

• 黄油 180克
• 鸡蛋 40克
• 低筋面粉 300克
• 糖粉 40克
• 奶粉 50克
• 凤梨馅 600克

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

糖粉分三次加入到软化好的黄油中，用电动打蛋器打发。再分三次加入蛋液到黄油中，用电动打蛋器进行打发。

步骤 2

打发好的黄油双体积膨大，目测打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状。

步骤 3

然后加入全脂奶粉。用宝宝喝的奶粉给她做甜品，非常放心。

步骤 4

将低筋面粉过筛后加入。

步骤 5

用刮刀拌均匀。

步骤 6

面团和凤梨馅均匀的分成20克一个。

步骤 7

面团按扁，包上凤梨馅。

步骤 8

包好后，加入模具内，放入烤盘。

步骤 9

烤箱提前预热180度，烘烤35分钟左右。

步骤 10

成品就出炉啦😋😋

菜谱创建时间：2019-11-03 20:45:47