九层塔炒鱿鱼

作者： 成成妈2120

小伙伴给的一个厨师秘方✌️

用料

• 九层塔 一小把
• 鱿鱼 两只
• 小米椒 4～5个
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺
• 糖 少量
• 盐 少许
• 白葡萄酒 少量
• 姜、蒜 少量

九层塔炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼收拾好后切圈（条），加入少许料酒和盐腌制十分钟后清洗后备用

步骤 2

一小把九层塔洗净备用

步骤 3

小米椒切碎备用

步骤 4

锅中放少量花生油，加入少量姜片，蒜片爆香后加入九层塔、小米椒，少量生抽后倒出鱿鱼大火爆炒，适量白糖、白葡萄酒调香后关火，盛出开吃✌️

九层塔炒鱿鱼的小贴士

鱿鱼容易老，不能炒太长时间。

菜谱创建时间：2019-11-03 20:23:56