糟排骨蒸梭子蟹

作者： sys1010

去杭州出差吃杭帮菜吃腻了，去了江南渔哥吃宁波菜。 吃到了糟骨头蒸白膏蟹，惊为天人！ 回家某宝果断下单宁波象山糟骨头。 蒸了梭子蟹，真的好！好！吃！！！

用料

• 梭子蟹 1只
• 姜 2片
• 糖 小半调料勺
• 黄酒 1大勺
• 白胡椒 小半调料勺
• 蒸鱼豉油 1小勺
• 糟骨头 4大勺

糟排骨蒸梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹收拾干净，斩小块，根据梭子蟹大小大概斩成8-10块。

步骤 2

姜切末。糟骨头中加入姜末、糖、黄酒、白胡椒粉和蒸鱼豉油，搅拌均匀。

步骤 3

把糟骨头均匀铺在螃蟹上。

步骤 4

盖上蟹壳，水开大火蒸10分钟。

步骤 5

可以开吃了！

步骤 6

满黄梭子蟹，吃起来有酒酿的甜味和酒香味。超级鲜！糟骨头也好好吃，超级下饭！

糟排骨蒸梭子蟹的小贴士

超级简单，真的好吃！请试试！！！

菜谱创建时间：2019-11-03 12:53:28