核桃红糖酱（无添加其他食用油版）

作者： 李依缪

记录贴 只用核桃和红糖，不额外添加其他食用油 我家小盆友39个月，非常喜欢吃坚果，但坚果类的东西都比较硬，不容易消化，所以在给他自己吃自己咀嚼的基础上，又开始做各种坚果酱来给他做辅食

用料

• 核桃 适量
• 红糖（用的古方红糖） 7克

核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的做法步骤

步骤 1

核桃剥壳，放烤箱里170度13分钟，放凉去皮备用（在去皮方面我弄的不太干净，有的上面还是会有）

步骤 2

古方红糖切小块（如果用不是块状的红糖就可以不需要额外处理了）

步骤 3

核桃和红糖混合放入粉碎机里开始搅打，每次搅打10秒钟左右，我重复了8次，就出油了（是可以缓慢流动的那种状态）口感微甜，涂面包油饼馒头都好吃，也可以在做饼胚的时候当馅料涂抹在里面

核桃红糖酱（无添加其他食用油版）的小贴士

在去皮方面，皮的营养价值很高，但又担心不去皮会涩口，所以我大概四分之一的皮保留下来没有去掉，因为有红糖的加入，没有涩口的感觉 下次试试不加红糖的口感 之前做过花生酱，没有加红糖，很好吃，很香 建议在做的时候可以加些芝麻

菜谱创建时间：2019-11-02 22:35:21