扇贝肉炒韭菜

作者： 巧克力Lily

用料

• 扇贝肉 250克
• 韭菜 200克
• 姜 三片
• 盐 一勺
• 料酒 一勺
• 蒜 三瓣
• 蒸鱼豉油 一勺
• 油 一勺

扇贝肉炒韭菜的做法步骤

步骤 1

扇贝肉保留瑶柱和裙边，其他部分丢弃，洗净，开水焯两分钟，沥干水分

步骤 2

姜蒜切片韭菜去掉黄叶，洗净，切成两段

步骤 3

热锅热油一勺，爆香姜蒜

步骤 4

加扇贝肉，料酒一勺和盐一勺炒三分钟

步骤 5

加半碗水，先放白色根部韭菜炒软，再放绿叶部分，大火炒三分钟

步骤 6

扇贝肉炒韭菜完成

菜谱创建时间：2019-11-02 14:23:06