土豆丝饼

作者： 白公馆私家菜

做完萝卜丝饼，又顺便鼓捣了一次土豆丝饼，然后推荐给饭友，说可简单了，饭友听我叨咕完做法，给我揍了😭，明明很简单嘛。。。。

用料

• 土豆 1大个
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 香肠 1根

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝，用流水清洗两遍后浸泡一会，去掉多余淀粉。准备个大盆，黄瓜、香肠擦丝直接放盆里，然后放入土豆丝，葱花，鸡蛋，白胡椒粉，花椒粉，少量盐，蚝油，鸡精，搅拌，搅拌的过程倒入面粉，别一次倒多了，最后盆里的食物不分彼此就可以了。简而言之一句话，把你想吃的食材调料都倒一起搅拌均匀即可。

步骤 2

平底锅放调料油，舀一勺混合物，在锅里摊平，两面煎至金黄即可。吃的时候切开，不过我觉得用手撕着吃更香。。。 上次的萝卜丝饼有友友问我可以提前弄好不，这次我特意实验了下，前一天做出来，第二天早上微波炉热下，很难吃，不建议这么做。

菜谱创建时间：2019-11-01 20:21:09