「非原创」三汁焖锅

作者： a小mi蜂

指路@牛奶少女 非本人原创。 方便我自己下厨时查阅，谢谢大家～ 只要焖20分钟就能搞定这道家常硬菜 一锅就能焖出图3那样嫩到脱骨的鸡翅、香辣大虾、软糯的土豆和蔬菜，再把鲜香浓郁的汤汁配上白米饭，这一锅要啥有啥阿！ 非常适合你们过年的时候做给大家吃，看起来好像很厉害的样子，但其实做起来又很简单省事，轻松假装自己厨艺很棒！

用料

• 鸡翅 多个
• 虾 多只
• 土豆 一个
• 青椒 半个
• 黄椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 三分之一个
• 金针菇 一小把
• 娃娃菜 半颗
• 大葱 小半根
• 料酒 2-3勺
• 生抽 3-4勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 蜂蜜 半勺

「非原创」三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

把需要的蔬菜处理好，切成自己喜欢的形状。

步骤 2

在腌制鸡翅和虾之前，买回来可以先用清水泡一泡。

步骤 3

加入两勺料酒和三勺生抽（我觉得这两种调料的量，还是根据你放入具体鸡翅和虾的数量而定，并非固定哈）

步骤 4

加入黑胡椒和盐，将虾和鸡翅抓拌均匀～

步骤 5

锅里放油，将葱和洋葱放入锅中翻炒。此过程不需要放太多的油，鸡翅也会慢慢出油。鸡翅也可以去皮。

步骤 6

加入青红黄椒，加入土豆和娃娃菜。一起炒

步骤 7

翻炒均匀后，把金针菇铺在上面。不喜欢金针菇的不加也可以哈～

步骤 8

最后把腌制好的虾放在蔬菜上面。加入小半碗的水，全程小火，盖上锅盖，先焖个十分钟。在焖煮的过程中，我们去调一个酱料。

步骤 9

下面就是非常重要的酱料！

步骤 10

必不可少

步骤 11

喜欢辣和不喜欢辣，喜欢甜味和不喜欢甜味的，可以酌情调整。

步骤 12

调好酱料后，将酱料倒入锅中，不用翻锅内的食材。随后盖上锅盖，继续焖煮10分钟左右。然后就可以拌匀开吃啦

步骤 13

蔬菜都会很入味，并且土豆也会软糯可口。

「非原创」三汁焖锅的小贴士

1. 电饭煲、铸铁锅、砂锅、都可以做这道菜！ 2. 这道菜里铺在底下的那些蔬菜都会自己焖煮出水，娃娃菜很鲜甜，金针菇也会出水，所以煮的时候只要加小半碗水就好啦！记得小火哦！ 希望大家都可以做出自己喜欢的焖锅～

菜谱创建时间：2019-10-30 11:39:32