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不用动锅铲就能做好高颜值“葱油鱿鱼卷”的做法

不用动锅铲就能做好高颜值“葱油鱿鱼卷”

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作者: 五子食光记
五子食光记
味道扛扛的“葱油鱿鱼卷” 不用太多调料! 又不需要爆炒!搞得满屋子油烟。 健康😋

用料

不用动锅铲就能做好高颜值“葱油鱿鱼卷”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼🦑买回来 先把上面这层黑膜撕!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我买的是“鱿鱼耳”所以我切的是有颜色的这面,你们如果买的是“鱿鱼身”就切白色的那面,也就是鱿鱼里面,切记!千万不要切有颜色的那边,要不然不会卷花。下一步就是切了,刀斜坡45度,轻轻一刀下去,不要切断!依次切过去。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切那边,反过方向🧭也是45度下刀。这回就要切断了,看个人喜欢,喜欢单条的就每一条切断,如果喜欢双的 就在第一刀不切断,第二刀切断。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是每一条都切断了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一只手拿刀切,一只扒开,防止连接在一起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好一条条是这样的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果你不确定你切的能不能卷,那么你就用开水烫一下,如果切对了,那么一碰到开水就会卷起来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给大家展示一下,一刀断和两刀断。你要是喜欢还可以三刀四刀五刀断!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我叫它“比翼双飞”

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完鱿鱼🦑锅中烧水 咱就把佐料准备,很简单 就两样 大葱 小米椒。形状你随意!想咋切 就咋切。怕辣的朋友可以换成大的红椒 切成丝

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘记拍照了!水开就把鱿鱼倒入锅中。喜欢是嫩一点的,鱿鱼下锅一卷就可以捞出来。如果你喜欢吃回感硬点的,就多煮一小会。可千万别煮久了,要不你一斤鱿鱼🦑估计也只能得到三两了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起摆盘 上面摆放好葱 红椒丝 锅中烧热油 往上一浇,吱了一声 再倒上蒸鱼豉油 完美上菜。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看这卷的花!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一开始忘记拍照了!快吃完才想起来。

菜谱创建时间:2019-10-27 19:51:24
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