用APP打开
吃上一次就能爱它一辈子的“万能酱料”的做法

吃上一次就能爱它一辈子的“万能酱料”

5.1万人浏览 5607人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 五子食光记
五子食光记
为什么叫着是“万能酱”呢! 因为它没有什么不可以拌的,就连用来拌米饭🍚也是超级美味。 2013年在开了一家火锅店,每天和员工一起吃工作餐,有很多员工不吃辣椒🌶️……所以饭菜对于我来说就是“寡淡无味” 只来去调料台,用各种调料混合在一起。拿来拌饭吃。 这个“万能酱”是我自己在家瞎拌的,但是味道真的不错👍所以今天拿出来分享。 建议大家:拌饭、拌面、拌凉菜、吃火锅🍲、蘸饺子🥟、蘸锅贴、蘸生煎包……

用料

吃上一次就能爱它一辈子的“万能酱料”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜头打成蒜末,300克蒜末,留下50克不炒,放一旁备用。前面有菜谱教怎么炒黄金蒜,可以去看看

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄金蒜炒好了,趁热加入生蒜末,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入的生蒜,让热油把蒜香逼出来。(看都在冒小泡泡)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待蒜末不冒小泡泡了,说明油温慢慢下来了,我们就可以把海鲜酱、蚝油、柱侯酱、鸡精、糖。。依次放入

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们搅拌均匀,让油的余温激发出香味。搅拌均匀后就可以拿个玻璃瓶装起来,常温放在一旁,想用就拿出来。(我放了有一个星期,打开瓶盖还是香香的)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面写上的佐料,依次加入搅拌均匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美不美

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌在汤粉里😋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用来蘸煎饺😋😋😋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以加在云吞面里,那味道真是绝了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸锅贴。。。试试你就知道了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜蓉酱还可以用来蒸排骨

步骤 13

上锅蒸!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜香秋葵

吃上一次就能爱它一辈子的“万能酱料”的小贴士

这个万能酱还可以用来拌凉菜、凉面、吃火锅🍲反正是无谓不能。 那个蒜蓉酱,用来拌骨头,真的是香到你想不到。如果大家想学“蒜蓉蒸排骨”可以给我留言。

菜谱创建时间:2019-08-03 18:09:09
打开App收藏