超级简单的电饭锅酱排骨，傻子都会做！

作者： 王小帅啊帅到没朋友

今天我做的是电饭锅版的酱排骨。这个酱排骨可真是懒的不能懒的懒人饭。配料算起来就只有排骨、酱汁、葱姜这四样。 虽然说用料非常简单，但是排骨炖的非常入味，而且肉质软烂，肉香浓郁。并且这道菜做起来简单，只需要一个电饭煲。非常适合我们这些想吃肉，但又懒的大动干戈买各种配料做饭的人。 在这里，我不得不吐槽一下这个排骨。上一篇五花肉的时候，有人给我留言说现在能吃的起猪肉的人都是土豪，我当时还没有感觉。毕竟我有超市的会员还减了5块钱。算下来20块钱的五花肉我吃了两顿还是挺实惠的。 直到我昨天去买这个肋排，我当时拿着最简朴的盒装的小肋排去收银台结账的时候才发现，400g的小肋排，竟然55块9！！！ 我当时就惊呆了好么！50多的肋排再加上我16块钱一瓶的烤肉汁和葱姜。这还不算我做饭的时间和搭进去的人工，我自己点个红烧排骨的外卖不好吗？？？ 话说肯德基外带全家桶也就这个钱呀。我还能喝到肥宅快乐水。 所以我就把排骨扔了，转身就离开了。 于是这篇文章到此结束。 当然，这是不可能的！ 我还是优雅的打开了自己的付款码，付款走人，能吃的起50块钱的排骨，我可能真的是这个付款通道里最靓的仔了。 而我立下誓言，我必须要把这个酱排骨做的非常好吃，才对得起我辛辛苦苦赚来的软妹币们！ 就是不好吃，我也会说好吃的。 废话不多说了，开搞。

用料

• 非常贵的猪肋排 400g
• 不太贵的烤肉汁 适量
• 葱姜切片 适量
• 生命之源 适量

超级简单的电饭锅酱排骨，傻子都会做！的做法步骤

步骤 1

备料：将保鲜袋套在一个容器中。将非常贵的猪肋排洗净，滤干净水后放放入保鲜袋。倒入烤肉汁，然后用手开始给排骨做马杀鸡。手法就按照平常按摩店大姐们给我们推油的手法来，主要是要让排骨爽起来。让烤肉汁与排骨充分的融合在一起。

步骤 2

腌制：把保鲜袋密封好，把排骨平摊一下，尽量让酱汁都站在排骨上面，腌制3小时以上。让排骨更入味。

步骤 3

上锅：腌制结束后，开始备料，姜切片、葱斜切成段，电饭煲最下层先铺上一层姜片，然后再铺上一层从葱片。

步骤 4

再上面码好我们腌制过的排骨。把多余的料汁也倒进去。最后再加小半碗水。然后盖上电饭煲，开启煮饭模式。

步骤 5

煮饭程序结束后，打开锅盖，用纸擦去锅边的血沫。用筷子把葱捞出来。如果发现水少的话有点干锅的话，可以再倒一点水。盖上锅盖，再来一遍煮饭模式，再煮10到15分钟。

步骤 6

收汁：打开锅盖，我们可以开着锅盖再煮一会，汤汁的浓稠程度大家根据自己的喜好调整就可以啦。觉得合适就可以关掉电源，准备开吃啦。

步骤 7

真的，在炖的过程中，就已经闻到浓浓的排骨香气飘进了整个屋子。我想隔壁家的小孩都得陪我馋哭了吧。哈哈

超级简单的电饭锅酱排骨，傻子都会做！的小贴士

葱煮太长的时间会烂掉。所以第一次煮饭模式结束后，就可以捞出来了。要不然后面就煮烂了到处跑，我是不喜欢吃排骨的时候，上面还连着一片大葱。如果有喜欢吃葱的可以不捞。 第一次煮饭模式结束后，排骨就已经熟了。但是这时候排骨的肉还不是很烂，汤汁也不是很浓。如果心急的小朋友也是可以吃啦。 —————— 一只喜欢做饭吃饭的单身狗。因为一个人，所以喜欢研究一人食的菜谱。可以关注我的公众号：土狗王 。我们一起去吃好吃的哇。

菜谱创建时间：2019-10-26 22:30:14