青椒炒蛋

作者： 随心cooking

每日一道盖浇饭——青椒炒蛋 简单快速适合今日懒散的我

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 4个
• 香葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 姜片 2片
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

备料:鸡蛋放少量盐打匀。葱姜蒜切末。青椒切小块。

步骤 2

炒制:锅热放少油，炒鸡蛋，略微炒散即可。不宜过久。然后盛出备用。

步骤 3

炒制:锅热放少油，放去姜蒜末，青椒，大火爆炒至青椒断生。

步骤 4

炒制:放入炒好的鸡蛋，一勺生抽，适当盐和鸡精，少量水，大火翻炒1分钟。放入葱花，简单翻炒即可出锅。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-10-25 22:57:19