万圣节南瓜🎃饼干

作者： 悦己小食光

加入了南瓜泥的饼干更加有万圣节的气氛🎃，好吃好看又好玩儿～

用料

• 黄油 90克
• 糖粉 30克
• 南瓜泥 45克
• 低筋面粉 150克
• 南瓜粉（可用低粉代替） 10克

万圣节南瓜🎃饼干的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮去瓤后上锅蒸熟碾成泥放凉备用～

步骤 2

黄油室温软化后筛入糖粉～

步骤 3

用刮刀按压翻拌至看不到糖粉～

步骤 4

用电动打蛋器打发至微微发白～

步骤 5

加入南瓜泥～

步骤 6

翻拌均匀～

步骤 7

筛入低粉和南瓜粉（没有可用低粉代替）

步骤 8

带手套和成面团，保鲜膜包好放入冰箱静置20分钟左右～

步骤 9

下面铺烘焙纸，拿出面团轻轻按扁～

步骤 10

上面再盖一层烘焙纸，用擀面杖擀成薄片，大约6mm比较好看，放入冰箱定型十分钟后再取出，预热烤箱160度～

步骤 11

压模，160度20分钟左右即可，视饼干厚度而定～

步骤 12

好看又好吃😋

万圣节南瓜🎃饼干的小贴士

1、压模之前需要冷藏可以避免面团粘在模具上～ 2、南瓜粉可以用低粉或奶粉代替～ 3、尽量选用带刻度的擀面杖，饼干厚薄会更均匀一些～ 4、烤箱一定要预热充分，具体温度时间可以参照自家烤箱略微调整～

菜谱创建时间：2019-10-25 18:21:44