松茸栗子炖鸡

作者： 禧气洋洋

又是出新栗子的季节了，松茸栗子和鸡简直是绝配。

用料

• 整只鸡
• 松茸
• 栗子
• 土豆，腐竹
• 葱姜蒜

松茸栗子炖鸡的做法步骤

步骤 1

备料:干松茸和腐竹泡发，栗子剥皮，鸡剁成小块加白酒、姜片、葱焯水后用温水洗净。

步骤 2

葱姜蒜（喜欢吃辣可以放辣椒）炝锅，倒入鸡块翻炒，加泡松茸的水和开水，加老抽、白酒、蚝油，盐和少许糖提鲜炖半小时后放入松茸，再炖半小时放入栗子、土豆、腐竹炖一刻钟关火盖上盖子焖十分钟。

步骤 3

栗子不要放太早，要不会煮碎的，最后别把汤全收干，留一点汤是很好的下饭菜哦😃

松茸栗子炖鸡的小贴士

鸡块焯水后洗净有利于去腥。

菜谱创建时间：2019-10-25 12:17:45