土豆绘南瓜

作者： 叫我杨甜甜

用料

• 南瓜
• 土豆
• 蒜瓣
• 葱
• 虾皮
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 鸡精
• 花椒 少许
• 八角 半颗

土豆绘南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜土豆去皮，切滚刀。沥干水。

步骤 2

蒜切瓣，葱白切末，葱叶切葱花。

步骤 3

热锅下油，放入葱白，八角，花椒，蒜。

步骤 4

炒出香味以后，把锅移开火，挑出花椒和蒜。这一步很危险..刚学做饭的人就不要做了...花椒留在菜里其实无所谓，但有人不喜欢。

步骤 5

先放入土豆煎一下，加一点盐，糖。再放南瓜，放入生抽，不断的炒。

步骤 6

如果颜色不够好看，就放点老抽，千万别放多。

步骤 7

翻炒的过程中要不断加水，一点一点的加，千万不能糊锅，但也不能加多，水多了就不粘稠了。

步骤 8

等到食物都入图成粘稠状，加入虾皮，鸡精，葱花，出锅。

土豆绘南瓜的小贴士

爱吃东北绘菜的童鞋可能会很喜欢，哈哈哈。

菜谱创建时间：2012-04-24 17:01:49