鸡胗炒芥兰

作者： 等泥吃饭

鸡胗怎么炒都好吃，我家都爱。

用料

• 鸡胗 5，6个
• 芥兰(整颗) 4~6颗
• 指天椒 2个
• 姜 1片
• 蒜瓣 2瓣
• 蒜苗 1根
• 蚝油 1汤匙
• 盐 平时炒青菜的量
• 美味鲜酱油 1.5汤匙
• 胡椒粉 半汤匙

鸡胗炒芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰洗好拍两刀，切成两厘米的段，姜指天椒蒜瓣蒜苗切好，蒜苗切好和芥兰放在一起备用，拿个小碗，一汤匙清水，蚝油盐胡椒粉酱油调好，鸡胗洗好切好备用。

步骤 2

炒锅热油，蒜头姜指天椒炒出香味，放入鸡胗速度炒两下，放入芥兰翻面，倒入调好的酱汁炒均匀，中火煮两三分钟就好了。

步骤 3

芥兰鸡胗都不用炒太熟，芥兰用刀拍了炒比较脆。指天椒也可以最后面菜熟再放，这样放辣椒味道比较鲜，随个人喜欢，咸淡各人喜欢。

鸡胗炒芥兰的小贴士

这道菜汤汁不用煮干，带点汤汁味道好。芥兰鸡胗都不宜煮太熟。鸡胗用面粉洗很干净，没烦恼d✌️✌️✌️

菜谱创建时间：2019-10-24 15:02:44