小炒黄牛肉

作者： 猪猪排骨汤

香菜比芹菜好吃 但小炒黄牛肉还是得放芹菜好吃 你说奇妙不奇妙

用料

• 芹菜 一大把
• 牛肉 300克
• 小米椒 五六个
• 大蒜 两瓣
• 蚝油 二勺
• 生抽 二勺
• 料酒 二勺
• 孜然粉 喷一下
• 胡椒粉 喷一下

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉瘦的部分切丝，加料酒，生抽，耗油孜然粉和胡椒粉腌制20分钟左右，肥肉部分挑出备用

步骤 2

小米椒切圈，蒜粒切碎备用，芹菜梗切粒，芹菜叶切段，分开备用。大葱斜切。

步骤 3

油热，先下一些肥牛肉煸炒出油

步骤 4

加入瘦肉部分炒至断生，盛出备用

步骤 5

洗锅烧油，下大蒜，芹菜梗部分，小米椒，翻炒出香味

步骤 6

加入牛肉一起翻炒，炒熟牛肉

步骤 7

加入芹菜叶部分，进行调味，放入生菜，耗油，豆瓣酱

步骤 8

出锅，可以吃了哈😁

小炒黄牛肉的小贴士

喜欢小炒黄牛肉， 不过不喜欢芹菜， 但还是喜欢小炒黄牛肉里面的芹菜

菜谱创建时间：2019-10-23 22:18:33