快手蒸菜【板栗蒸排骨】

作者： 清新细雨

这道板栗蒸排骨，简单、快捷、好吃、营养，而且不考验厨艺，尤其适合忙碌的上班一族。

用料

• 排骨 一条约400克
• 板栗仁 8粒
• 蒜头 2瓣（切成蒜蓉）
• 配料:盐1/2茶匙；酱油1汤匙；蚝油、花生油、生粉各1/2汤匙；料酒、白糖各1/3汤匙。
• 葱花 1/2汤匙

快手蒸菜【板栗蒸排骨】的做法步骤

步骤 1

排骨洗净斩小段，板栗仁每粒对半切块（也可保留整粒，切块容易入味）。

步骤 2

排骨和板栗放入蒜蓉和所有配料拌匀后摆盘。

步骤 3

蒸锅水开后，放入盘子大火蒸15分钟左右，取出撒上葱花即可。

快手蒸菜【板栗蒸排骨】的小贴士

1、加入花生油，排骨很滑，口感不干不柴。（嫌油的可不加或酌量少加） 2、香葱可加可不加，葱花撒在刚蒸好的排骨上能添色增香。（不喜的可不加） 3、排骨汁可拌饭或拌面条，特别的香。

菜谱创建时间：2019-10-23 10:50:50