家庭简易版剁椒酱

作者： 南丫0506

用料

• 剁椒 10斤
• 姜 2斤
• 盐 8两
• 大蒜 3斤
• 白糖 3两
• 白酒 2两
• 味精 2两

家庭简易版剁椒酱的做法步骤

步骤 1

洗净辣椒晾干水分，然后打碎待用。

步骤 2

大蒜打成碎末状带待用。

步骤 3

生姜洗干净晾干打成碎末状态待用。

步骤 4

把打碎了的辣椒、生姜、大蒜和所有调料一起搅拌均匀。

步骤 5

装进密封罐发酵48小时就可以吃了，这个可以吃好久不会变坏。

家庭简易版剁椒酱的小贴士

所有原材料都要晾干不能沾水，密封罐也是哦！

菜谱创建时间：2019-10-21 19:24:59