麻薯包（恐龙蛋）

作者： 清雨的烘培小屋

在超市买了一回就彻底爱上了，网上的方子也不是很多，可能是比较小众化的点心。其他博主的方子分量都是二百几十克，但买来的麻薯粉一般都是了200克包装，不够方便。自己试了几次改良了下，能做成功。

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 鸡蛋液 60g
• 水或奶 60克
• 油 40克
• 糖 10g克
• 老抽 5g
• 芝麻 5克

麻薯包（恐龙蛋）的做法步骤

步骤 1

除芝麻外，所有材料混合搅拌均匀后，倒在案板上带手套揉搓

步骤 2

揉光滑后，将芝麻揉进去，均匀了就好不要揉太长时间

步骤 3

分成16份搓圆，放入预热180度的烤箱烤20分钟左右

步骤 4

差不多能长到鸡蛋那么大。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

麻薯包（恐龙蛋）的小贴士

我用的是蓝黛麻薯粉，别的也用过，感觉还是这个好。麻薯粉本身有点甜味，口味重的自己多添些糖。稍微揉揉就行了，时间长了会粘手。

菜谱创建时间：2019-10-19 16:52:34