油淋翠葵

作者： 郑熊猫

平时用沸水焯好，直接蘸蒜粒酱油调料吃，觉得味不足，香不够，就稍做点改良。

用料

• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 秋葵 半斤

油淋翠葵的做法步骤

步骤 1

蒜粒剁碎，用一半和酱油、葱花把酱拌好。

步骤 2

秋葵洗净，下沸水焯3分钟，出锅用凉水冲洗，再去头去尾中间切开，装盘。

步骤 3

把拌好的酱均匀地浇在秋葵上。

步骤 4

热锅热油，将另一半蒜粒爆香，淋在秋葵上即可开吃。

油淋翠葵的小贴士

喜欢吃辣的口味，也可以在热油时同时放入新鲜辣椒一块爆香。

菜谱创建时间：2019-10-18 20:18:32