外酥里嫩三鲜小锅贴

作者： 笑笑k再见J

很简单，绝对零失误~

用料

• 生抽 一小勺
• 鸡精 小半勺
• 菜籽油 适量
• 盐🧂 一勺
• 五香粉 半勺
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 西葫芦 一个
• 干木耳 一小把
• 鸡蛋 2颗
• 胡萝卜🥕 一根
• 香菇 4朵
• 小葱 2根
• 饺子皮 适量

外酥里嫩三鲜小锅贴的做法步骤

步骤 1

1.先清洗准备好图中所需蔬菜，然后把它们切碎，变成下面这样 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

步骤 2

2.要注意的是西葫芦切碎后加一点盐🧂，腌制三五分钟，挤干水分。 然后根据自己准备的馅料多少依次适量加入菜籽油，盐，五香粉，生抽，蚝油，小葱沫，香油及鸡精。

步骤 3

3.现在开始包🥟，包成👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻这样。

步骤 4

4.接下来平底锅热油，放入锅贴小火先煎两份钟，然后准备一勺面粉，用水冲开，倒入锅中，盖上锅盖转中小火等待20分钟就可以盘它了😍😍😍

步骤 5

4.这是成品，卖相不怎么好，但味道很棒棒哦ꈍ◡ꈍ

外酥里嫩三鲜小锅贴的小贴士

1.冲面粉水的时候不要冲太稠，不然很容易糊~ 2.开始盘锅贴的时候，记得配上蘸料，我这次调的醋蒜汁，碗里放蒜泥少许，加醋和生抽，麻辣油和香油，最后放小葱沫，完美~

菜谱创建时间：2019-10-16 22:33:25