美善品麻酱烧饼

作者： 艳洁

用美善品自制芝麻酱制作麻酱烧饼， 口味咸香酥脆，老少皆宜。

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 1/2茶匙
• 水 215克
• 熟白芝麻 100克
• 香油 20克
• 盐 1茶匙
• 五香粉 8克
• 老抽 1茶匙
• 蜂蜜 2茶匙
• 水 1茶匙
• 白芝麻 50克

美善品麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

将酵母粉和水加入主锅。

步骤 2

30秒/速度3混合均匀。

步骤 3

加入中筋面粉，2分钟/揉面模式。

步骤 4

面团很软，可以直接把刀头卸下来，更容易取出面团。盖保鲜膜静置。

步骤 5

直接在主锅内自制芝麻酱。做法如图。

步骤 6

将芝麻酱、盐和五香粉调匀备用。

步骤 7

将面垫撒上面粉，把面团擀成3毫米厚，将调好的芝麻酱涂抹在表面。下端留一点不抹，将边缘用手指按薄。 从上边向下卷起来以后，像叠被子一样折叠起来。

步骤 8

再次擀平卷紧，切成9份。

步骤 9

拿起一个，两头收口处捏紧向上提起收圆。

步骤 10

按平。

步骤 11

9个都做好啦！

步骤 12

烤箱上下火预热180度。

步骤 13

将老抽、蜂蜜和水用刷子混合均匀。

步骤 14

刷在烧饼胚表面。

步骤 15

蘸取白芝麻。

步骤 16

满满的白芝麻~~

步骤 17

全部做好，静置10分钟。

步骤 18

放入烤箱中层，180度，20-25分钟。

步骤 19

出炉啦~~

步骤 20

表皮酥脆，内部香软~~

步骤 21

搭配羊肉片汤，更美味~~

步骤 22

我是美善品专职美食顾问刁艳洁（Nancy）。

步骤 23

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菜谱创建时间：2019-10-15 23:05:09