小芋头烧鸡腿

作者： 爱做饭的猪猪女S

今天是我减肥的第113天，累计瘦身18斤，今天继续我的减脂餐小芋头烧鸡腿，我的菜谱都是好吃不长胖

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 豆瓣酱 1勺
• 小芋头 140克
• 洋葱 半个
• 杭椒 4个
• 大蒜 3瓣

小芋头烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好食材，鸡腿记得去皮哦！脂肪都在皮上面，小芋头削皮，大的就切块，半个洋葱，生姜少许 大蒜四小瓣 还有杭椒四根。

步骤 2

鸡腿切块备用，所以食材都改刀备用

步骤 3

调个酱汁，豆瓣酱一勺（图中大小的勺子）生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，搅拌放一边备用。

步骤 4

锅中烧热倒油，我只放了大约五克油，放入鸡腿炒制变色。

步骤 5

变色后倒入热水煮开！

步骤 6

煮开后放入小芋头生姜蒜

步骤 7

倒入调好的酱汁闷盖煮！开后转小火焖煮20分钟。

步骤 8

二十分钟后大火收汁。

步骤 9

收汁差不多时倒入洋葱和杭椒翻炒

步骤 10

翻炒两分钟就可以出锅啦！

步骤 11

和秋天很配的一道菜，你们也去试试吧！因为我口味淡，豆瓣酱里面的盐足够了，所以我没有加盐，如果你们口味重可以加盐，好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-15 21:35:10