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酱香鸭腿的做法
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酱香鸭腿

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作者: 家居男士
家居男士

酱香鸭腿的用料

酱香鸭腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭腿泡水去血腥(1小时换一次水,换3次)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜切片,所有香料一同装入料包

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放底油,放入黄冰糖熬化,看到变色起泡,即可加入适量热水,制成糖色汁。(倒水时一定要用锅盖遮挡,防止热油烫伤)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸭腿、料包,加黄酒 生抽 老抽 蚝油 水(水以沒过鸭腿为准),锅开后去浮沫。调小火盖盖煮30分钟,后大火收汁,即可出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘。

菜谱创建时间:2019-10-15 19:47:09
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