客家蒸萝卜丸子

作者： 小小玉yu

用料

• 白萝卜 一条
• 前腿肉(8分瘦2分肥） 适量
• 小鱿鱼 1条
• 香菇 5朵
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 葱 适量

客家蒸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

先把白萝卜去皮刨丝，加盐腌10分钟后把萝卜里面的水全部控干，起油锅把肉沫鱿鱼香菇炒香，加点耗油，胡椒粉，酱油后关火倒入萝卜里，加入生粉(这个很重要)，生粉的量是能够把萝卜揉成一团就可以了，这个得靠自己把控，最后隔水蒸13分钟，撒上葱花点缀立刻出锅

菜谱创建时间：2019-10-15 15:14:07