张记家常顿牛肉

作者： beatmyfears

用料

• 牛肉500 克
• 洋葱 一个
• 姜5 片
• 蒜5 瓣
• 花椒数 粒
• 干辣椒俩三 个
• 八角2 个
• 小茴香 丁香 百里香等香料（没有也行） 少量
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 西红柿1个 个

张记家常顿牛肉的做法步骤

步骤 1

泡去血水 沥干

步骤 2

炒锅 倒油 配料下锅炒出香味 后将牛肉下锅炒至变色

步骤 3

加水末过牛肉 开锅后撇去浮沫 加入适量料酒 生抽 老抽（少）盐

步骤 4

全部倒入高压锅 盖盖 加阀 冒气后计时25分钟 就可以了！

菜谱创建时间：2019-10-14 19:19:26