奥利奥雪花酥

作者： 平平无奇做菜人

某一天，本丫心血来潮，甜食上脑，就决定自己做个饼干或者糖吃（哼，我才不告诉你们我本来就是甜食佬）。从哪里开始好呢，当然是最近大热的雪花酥！其实根本原因是一个不粘锅就可以完成～

用料

• 饼干 150克
• 全脂奶粉 70克
• 棉花糖 150克
• 黄油 70克
• 坚果 100克
• 葡萄干 20克

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

1. 按配方称好食材，敲黑板：奥利奥记得分开去掉内陷哦~可以掰成两三块吗，也可以不掰。 2. （本丫记性不太行中间的步骤忘记拍照了哈哈哈）首先，把你的不粘锅擦干净，把黄油倒进去，用刮刀（就是图一那个绿色的那个）搅拌至融化。 3.倒入棉花糖，小火搅拌至完全融化，倒入奶粉，搅拌至无生粉，关火，倒入饼干，坚果，搅拌均匀。 4. 因为第三步一般是搅不均匀的于是，最好是抓起来揉均匀；（我力气不够，就省了这一步，其实也没差）。

步骤 2

5. 放入不粘模具中，用擀面杖压平（切出来才好看！）。

步骤 3

6. （接下来的终于有图啦！）就是再准备一点奶粉（巧克力粉亦可），过筛均匀地撒在两面；（第一次做的时候我还没买筛，发现用手也是可以的），然后放冷（可以自然放也可以放冰箱）半个钟到一个钟。 7. 用刀（最好刀锋涂点黄油不然的会粘刀）切小。

步骤 4

8. 有密封条件的可以密封，我买的是迷你的封口机~

步骤 5

多好看！

奥利奥雪花酥的小贴士

1.奥利奥记得去夹心 2.炒黄油和棉花糖记得小火小火小火！我用的电磁炉，开的1000 3.没有不粘模具的话用烤盘或者什么方形的盘子，用无油纸垫着，没有无油纸就用保鲜膜 4.真的需要很认真地搅拌均匀！！！不然切不好切而且不好看！！ 5. 高度你们自己看着办～开心就好～

菜谱创建时间：2019-10-14 12:11:29