香煎鸡翅

作者： 珞霞小苑

鸡翅这样做很好吃哦😋香喷喷的，味道十足。

用料

• 鸡翅 8个
• 姜片 3片+少许姜丝
• 蒜 1瓣
• 葱花 若干
• 芝麻 少许
• 盐 少许
• 五香粉 1勺
• 生粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2-3勺

香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

锅中烧开水后，放入洗干净的鸡翅煮2-3分钟，捞出放凉或过冷水；鸡翅两面各斜切2刀，可让鸡翅入味；葱切葱花，姜切3片姜片和少许姜丝，蒜切蒜末。

步骤 2

鸡翅装入碗中，加入适量生抽、一点点盐、生粉、五香粉、料酒、姜丝拌匀腌制20分钟以上，中间翻一次面。

步骤 3

锅中放少许油，油热后先下姜片，再把鸡翅一个个慢慢地放入锅中，中小火煎至两面金黄，一面大概各5分钟，没熟的话可以延长时间，一定要煎熟。

步骤 4

两面煎至金黄色后，撒入蒜末，撒芝麻，关火。

步骤 5

装盘，撒少许葱花。

香煎鸡翅的小贴士

煎鸡翅的时候不要随意翻动，煎好一面后再翻面。

菜谱创建时间：2019-10-14 09:59:25