快手早饭：芹菜鸡蛋饼

作者： 素食Amara

吃掉了芹菜干，剩一堆叶子。 早起抓了一把，平底锅烙饼吃～

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 3克
• 芹菜叶 1把
• 白胡椒粉 1勺

快手早饭：芹菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

芹菜叶用盐水泡一泡，洗净啊！

步骤 2

剁碎，打一个鸡蛋进去，加盐、胡椒粉，打均匀。

步骤 3

用手抓了几把面粉，打成糊糊状。停一会，菜会出水，如果稀了就再加点面。 静置，不要出现干粉。 和摊煎饼的稠度是一样的。

步骤 4

平底锅，小火，锅热了加油，把菜糊倒进去，用勺子抹平，尽力造型弄好看点。 盖盖，两面煎成金黄色。

步骤 5

出锅啦~

步骤 6

外皮脆脆的，里面有芹菜的香味，不用任何料就非常好吃~

步骤 7

我家老太太要加一点原味的芝麻酱，也很好吃哦！ 一顿做了3张，吃完上班去~

快手早饭：芹菜鸡蛋饼的小贴士

面糊那一步，和平时摊煎饼的糊糊的差不多的。我都是边看边小把的加面粉，水只有一点，没有加过鸡蛋的量。

菜谱创建时间：2019-10-12 07:37:21