营养健康的宝宝蛋黄溶豆

作者： 冰冰的窝

我家小侄女和小侄子超爱吃的蛋黄溶豆！

用料

• 婴儿奶粉(爱他美) 23克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 6克
• 柠檬汁 3克

营养健康的宝宝蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

在蛋黄里加入细砂糖

步骤 2

在蛋黄里加入小橘子汁半个，或者柠檬汁。

步骤 3

用打蛋器开最高档打大概打10分钟左右，打至发白。状态类似浓稠的酸奶，可以在上面画8字，不易消失就是打好了！

步骤 4

倒入婴儿奶粉，用刮刀切拌混合。切勿拿打蛋器搅打会消泡。

步骤 5

切拌手法

步骤 6

混合好的状态

步骤 7

装入裱花袋，用剪刀剪个3-4毫米的小口

步骤 8

接下来就是挤成小指甲盖大小就好了。不要挨得太近。

步骤 9

挤到一半的时候预热烤箱，上下火90度。挤好后一起送入烤箱烤27分钟左右(每个人的烤箱不一样参考)。

步骤 10

判断有没有熟，就是溶豆不粘烤纸，很容易脱落就是熟了。

步骤 11

凉凉后要赶紧装罐子。溶豆容易受潮！

营养健康的宝宝蛋黄溶豆的小贴士

没有婴儿奶粉，也可以用脱脂奶粉代替。不能吃糖，糖也可以不放。

菜谱创建时间：2019-10-11 19:33:17